Glede na ugodne vremenske razmere, pa tudi na prilagojen postopek (pred)priprave solnih polj, so letos s solno žetvijo začeli prej kot ponavadi, je za STA pojasnil vodja Krajinskega parka Sečoveljske soline in namestnik direktorja družbe Soline Andrej Sovinc. Kot je dodal, pa so šele na začetku, zato lahko zaenkrat govorijo le o nekaj sto kilogramih pobrane soli.

Po lanski katastrofalni sezoni je Sovinc previden z napovedmi: "Količina pridelane soli je v veliki meri dejansko odvisna od vremena. Upamo vsaj na 2000 ton, lahko pa tudi do dvakrat ali celo dvainpolkrat več." Letošnja sezona bo zelo pomembna, saj zaloge soli iz prejšnjih let pohajajo.

Skozi vse leto na pripravi solnih polj in pobiranju soli dela kakšnih 30 solinarjev, vodarjev in vzdrževalcev. Poleg tega so še prek 20 pogodbenikom oddali v najem solna polja.

Sovinc je opozoril, da se je v časih, ko trg še ni bil preplavljen s cenejšo, a z minerali manj bogato rafinirano soljo, pridelalo več soli, ker se je ta na slovenskem trgu lahko tudi prodala.

Slovenci naj kupujejo slovensko sol

Leta 1986 so v Sečoveljskih solinah denimo pridelali 11.000 ton soli, ki jo je bilo na trgu možno tudi prodati, medtem ko je to danes le pobožna želja.

"Takrat je država tudi omogočala domačemu pridelovalcu soli monopol na tržišču in tako ohranjala dejavnost in delovna mesta. Tega ni več in zdaj lahko pridelamo toliko soli, kot je lahko prodamo," je dodal.

Brez težav bi torej po njegovem lahko pridelali več soli, seveda pod pogojem, da bi prebivalci Slovenije kupovali slovensko sol. 2000 ton soli namreč pomeni, da bi vsak Slovenec kupil vsaj kilogram sečoveljske soli. Zdaj so nekje na polovici tega cilja.