hvala bogu, da kje še dobiš obrtniško narejene slaščice po starih receptih, glede na sranja na katera so nas navadile razne veletrgovine. Včasih si slastne krofe, ki so se topili v ustih dobil pri Idi, ki pa je žal zaprla slastičarno že precej let nazaj. Tako, da so tile dobrodošli. Če so recepti iz knije iz Zadra potem sumim, da gre za kako staro kuharico v italijanščini, kar je seveda dobrodošlo. Slovencem primanjkuje kuture slaščic. Vse kar poznamo so potice in ona mižerija od blejske kremšnite pa trojanski krofi o katerih mediji govorijo, kot da bi bili ena od sedmih znamenitosti sveta. V Italiji ima vsaka vas pol ducata avtohtonih slaščic ali svojih variant na znane slaščice. Mi pa turistom "Morate na Bledu poskusiti kremšnite", ki so enake vsem drugim kremšnitam še iz jugo socializma, le ceno imajo prestižno. Dajte malo improvizirat na recept, za boga milega, naredite nekaj originalnega, da vas bo svet sploh opazil.