V Hiši trt, vina in čokolade Kunej v Brestanici so ustvarili čokoladne bonbone, polnjene z različnimi vini, pa tudi čokoladno vino, ki ga izdelujejo edini pri nas.
Slovenci dobili prvo čokoladno vino!
Kulinarika
Aleš Kunej je za portal rtvslo.si povedal, da so za čokoladno vino izbrali več sort grozdja: "Osnova je temno rdeče vino, zvrst več sort, ki smo jih kot trsničarji pripeljali v naš okoliš. So pa vse sorte bazirane na modri frankinji. Gre za kabarnet kubin, kabarnet dorsa, akvalon in dornfelder, ki prevladuje. Že sama ta mešanica je spominjala na okus po čokoladi, seveda pa smo ji dodali tudi pravo čokolado."
Kunejevi so se tega lotili prvi pri nas, in to po svojih receptih, do katerih so prišlo po večmesečnih iskanjih harmonične kombinacije.
Čokoladno vino Kunej je "vino" posebnega okusa, ki se lahko postreže kot aperitiv ali vino, in to ob različnih jedeh. Po naši zakonodaji to ni več vino, ampak aromatizirana pijača.
Regional priporoča
Zadnje z obale
Več kronike
NAJSTNIKA ŽELELA POSNEMATI ISLAMSKE SKRAJNEŽE: Tarča so bili obiskovalci božičnega sejma
U.G.
-
včeraj ob 20:00
KRIMINALISTI V AKCIJI: Obsežne hišne preiskave po Sloveniji, preiskali so tudi prostore NLB
T.R.
-
včeraj ob 12:08
HEKERJI ZAHTEVALI ODKUPNINO V BITCOINIH? V HSE informacije niso ne zanikali ne potrdili
A.S.
-
29.11.2023 ob 19:39
PREISKAVA SMRTI MALČKA V RAZGRETEM AVTU KONČANA: Materi in njenemu partnerju se decembra izteče pripor
T.R.
-
29.11.2023 ob 14:16
ALPINI V ROKAH ČEŠKIH LASTNIKOV NE GRE BOLJE: Zaposleni na čakanje na delo
T.R.
-
29.11.2023 ob 14:08
Novo iz Slovenije
PREISKAVA O RAZLOGIH ZA ZASTOJE SPLETNIH STRANI JE V TEKU: Je šlo za kibernetski vdor?
T.R.
-
včeraj ob 17:15
KPK PROTI AJANOVIĆ HOVNIKOVI: Nekdanja ministrica upa, da bo postopek hitro zaključen
U.G.
-
včeraj ob 15:45
TEHNIČNE TEŽAVE TUDI NA FURSU: Zaradi nedelovanja sistema so podaljšali rok za obračune
T.R.
-
včeraj ob 14:21