Od leve proti desni: direktorica Darija Hajdarpašić, generalni direktor Husko Hajdarpašić, chefinja kuhinje Alma Rekić

Almo Rekić, ki bo to soboto dopolnila 36 let, poznamo kot žirantko v kuharskem šovu MasterChef. V oddaji je že tretjo sezono, poleg številnih kuharskih dosežkov pa se lahko pohvali še z laskavim nazivom Femme Fatale.

Alma Rekić

Pred kratkim jo je življenjska pot pripeljala v Koper, kjer je pomagala vzpostaviti koncept nove restavracije Carpaccio, ki bo te dni odprla svoja vrata. Kot nam je povedala, bo ponudba hrane zelo raznolika in se bo za vsakega nekaj našlo: "Poleg mesnih in morskih jedi bo na meniju poskrbljeno tudi za vegetarijance."

Carpacciov trg bo zaživel tudi s teraso restavracije s 120 sedeži.

Na jedilniku, ki ga je sestavila, bodo bistrojske jedi, nekaj bo tudi žara, restavracijske sladice, solatni krožniki in ponudba dobrih tort. Pojasnila nam je, da bodo sladice izključno njene, kot zanimivost pa nam je povedala, da pripravlja še eno posebnost. Zaenkrat nam je razkrila le, da gre za glavno jed z zanimivim konceptom, ki bo navdušila obiskovalce.

Restavracija Carpaccio bo temeljila na vsakodnevno svežih jedeh, med 11. in 14. uro bodo na voljo tudi dnevna kosila. In še ena zanimivost, ki bo prišla iz kuhinje. V hladne predjedi so vključili tudi ime Carpaccio. Ta italijanska jed je namreč poimenovana ravno po slikarju Vittoreju Carpacciu, ki je s svojimi deli zaznamoval tudi Koper.