Producent serije Dick Wolf ga je opisal kot "enega resnično velikih igralcev njegove generacije". Dodal je, da je bil eden najinteligentnejših ljudi, kar jih je spoznal in da je bil edini igralec, kar jih je poznal, ki si je ves čas prizadeval, da bi presegel samega sebe.

Hill je kariero začel na Broadway leta 1946. Skupaj z Marlonom Brandom in Montgomeryjem Cliftom je obiskoval Actors Studio v New Yorku.

V 50. in 60. letih minulega stoletja je redno nastopal na Broadwayju in na televiziji, vendar je po zaključku serije Misija nemogoče za desetletje prenehal igrati.

Nato je prevzel nekaj manjših vlog v filmih, med drugim v filmu Firma, v katerem je v glavni vlogi zaigral Tom Cruise. Za vlogo Adama Schiffa v seriji Zakon in red si je v 90. letih minulega stoletja prislužil dve nominaciji za emmyja.