Letos se je na nekaj manj kot 150 stojnicah Sladke Istre predstavilo okoli 120 različnih ponudnikov bodisi iz Istre bodisi z ostalih koncev naše države kot tudi iz sosednje Italije in Hrvaške ter celo iz Indonezije, Šri Lanke in Slovaške.

Veliko zanimanja so požele stojnice zmagovalcev letošnjih strokovnih sladkih natečajev, Fetiche patisserie, ki je s torto Geisha zmagala na natečaju Naj torta Sladke Istre, Gostilne Tomi, ki je s sladico Grahnit osvojila naslov Najizvirnejše sladice Istre in stojnica Kmetije Mahnič, ki je s sladkim muškatom 2008 osvojila naziv Muškat Sladke Istre 2017.

Sicer pa je že v soboto veliko zanimanja poželo rezanje 5-metrske kremne rezine Creme Carsoline, ki so jo pripravili v legendarni tržaški slaščičarni Eppinger Caffe, prav tako je bilo občinstvo navdušeno nad delavnico 100 % Panettone, s katero se je predstavil najboljši slaščičar Italije za leto 2017 Andrea Tortora. Tudi drugi šovi in delavnice, za katere so poskrbeli Sara Rutar, David Bais, Tomaž Bevčič, Slow food Primorska in drugi so bili odlično obiskani. Prava paša za oči pa je bilo spremljanje nastanka čokoladnih mojstrovin – zmaja in morskega konjička, ki sta nastala izpod rok uveljavljenega mojstra Blaža Habjana.

Velik odmev je imelo tudi sobotno srečanje abrahamovcev oziroma rojenih v letu 1967, ki so na Sladki Istri nazdravili s penino Vinakoper in se posladkali s torto Slaščičarne Klasika.

1150 evrov, ki so jih zbrali na dobrodelnih stojnicah Mestne občine Koper, Kluba študentov občine Koper, Regionalnega centra RTV Koper-Capodistria in na stojnici občine Vižinada, pa bodo v naslednjih dneh namenili projektu Botrstvo.