Pomfrit postane trd pri ponovnem pogrevanju, ker se preveč osuši. Strokovnjakinja za prehrano, ki je bila že večkrat nagrajena, Magda Ganea je razkrila, v čem je trik.

"Krompir je poln vode, ki izhlapi, ko ga pogrejete. Lahko se ga še enkrat pogreje, vendar morate imeti v mislih, kot da ga ponovno kuhate. Krompir hranite v hladilniku, ne sme biti hermetično zaprt, ker se tako razvijejo bakterije," pojasnjuje Ganea.

Preden pogrejete krompirček, se prepričajte, ali je suh. Najboljši način za pogrevanje je, da ga ponovno vržete v dovolj vroče olje, Telegraf povzema metro.co.uk. Ali je olje dovolj vroče, lahko preverite s kosom kruha. Če v 12 sekundah porumeni, je olje dovolj vrelo. V nasprotnem primeru še nekaj časa počakajte, da se olje dovolj segreje.