NA VAŠI HRANI JE PLESEN: Kdaj je še užitna

Slovenija

Malo je občutkov, ki se lahko primerjajo z razočaranjem in gnusom, ko v želji po slastnem sendviču odkrijemo zelene madeže plesni na kruhu. Ali na stranici sira, morda na papriki, ki smo jo pozabili na dnu hladilnika. Rešitev se zdi preprosta – odrežemo 'kontaminirani del', pa je. Ampak pozor, je to res potem varna hrana za uživanje?

Zadeva je malo bolj komplicirana. Če je vaš kruh plesniv

V smeti z njim. Plesen ima kot nit dolge nevidne korenine, ki se zavlečejo v kvašene izdelke, kakršen je kruh. Tudi če odrežemo plesniv kos, ne moremo z gotovostjo vedeti, ali smo odstranili vse mikroskopske delce plesni v preostali štruci.

Če je vaš sir plesniv

Kaj boste storili, je odvisno od vrste sira. Če gre za trdi sir, kakršen je denimo parmezan, ste rešeni. Ker je njegovo struktura gosta, se plesen ne more zavleči globoko.

Če pa gre za kak mehek ali sveži sir, je zgodba drugačna. Sire, ki vsebujejo veliko vlage, med njimi tudi mocarelo, morate zavreči, če opazite plesen. Če kupite večje količine takih sirov, jih je najbolje razdelili na manjše porcije in zamrzniti.

Če opazite plesen na paprikah ali korenju

Jih lahko še uporabljate, če plesnivi del odrežete. V isto kategorijo sodijo tudi zelje, krompir ali jabolka. Če pa na primer v vrečki hranite mlado korenje, ki ima čuden vonj in je polno vlage, je bolje, da zavržete vse skupaj.

Če plesen napade paradižnik ali breskve

Organizacije za varno hrano priporočajo, da mehko sadje in zelenjavo v takih primerih zavržemo. A številni ljudje preprosto odrežejo prizadeti del ter zaužijejo ostalo. Odločitev je seveda vaša.

Deli novico:

Politik |  31 .10. 2016 ob  05: 12
In kaj s plesnivo slovenijo.ohraniti zdravo promorje.
Pimplc |  30 .10. 2016 ob  23: 11
Alo... Vse pojejmo. Ker je zdravo. To je eksoticna hrana. Po svetu jejo cuda. od pokvarjenih jajc do pocenih skorpijonov. Surove kobilice. Naribani televizor v solati. ipd. Kaj bomo pa z begunci?
ne verjamem | danes ob 10:44  |  30 .10. 2016 ob  11: 44
Tukaj imaš, video dogodka, da se lahko prepričaš. Tvoje izkušnje niso merilo za vse. Jaz tudi nisem nikoli imel slabih izkušenj s policaji, zato je toliko bolj grozno, ker se lahko zgodi vsakemu:

https://www.facebook.com/argoplac/videos/349825645368118/
ne verjamem |  30 .10. 2016 ob  10: 44
da je bil nedolžen. Mene ni še noben policaj pretepel, ker ne bi imel osebne. Treba je poznati tudi drugo plat. Kdor išče, ta najde.
SoVraG |  29 .10. 2016 ob  13: 55
Policaji , da vas ni sram. VI OGROZATE NASO VARNOST. 28.10.2016 STE V IZOLI PRETEPLI MLADENIČA, KER NISTA IMELA OSEBNE IZKAZNICE. Sramota. Kaksni nasilnezi so v policijskih vrtstah. Za 800 eurov tepejo nedolzne ljudi štiri proti enemu.
Jaz niti ne mi dajo miljon evrov ne udarim cloveka. Ljudje se sprašujemo, kaksni so doma tej policisti, do svojih žen, otrok, če so pripravljeni TEPST ljudi ker nimajo osebne. A tej ljudje bodo zagotavljali varnost? Kaksna je razlika med njimi in sobotnimi pijanimi primitevneži v raznih tuših, zelenih parkih? Ta, da policisti so PLAČANI in TREZNI in svoje frustracije in ingnoranco ter neprilagojenost življenju stresajo na nič hudega sluteče ljudi, ki jim je mar za mesto, mladino in propadajoče prostore sredi mesta.
Eksorcist @če |  25 .10. 2016 ob  20: 29
-2
Ma je že nevidna vojna v duhovnem področju že kar 27 let, verjemite. V Kremanskem proroćanstvu je zapisano: Ko se v poljih izgubi vonj cvetlic (zaradi čebel), bo nastopila največja vojna do sedaj. Danes ljudje živijo v hujšem stanju kot, da bi bili posedeni od zlih duhov, kateri se kar vidno pojavljajo po celi obali danes. Bili bodo v nekakšni iluziji, da mislijo, da imajo pravo resnico v njihovih glavah, a prave resnice v njihovig glavah ni. Res je vojna tretja svetovna že od 1989 leta in kmalu bo konec shizofreničarjev, ki so precej bolni. Smrtno.
Če |  25 .10. 2016 ob  19: 38
bo prišlo do vojne boste tudi plesniv kruh jedli.