Malo je občutkov, ki se lahko primerjajo z razočaranjem in gnusom, ko v želji po slastnem sendviču odkrijemo zelene madeže plesni na kruhu. Ali na stranici sira, morda na papriki, ki smo jo pozabili na dnu hladilnika. Rešitev se zdi preprosta – odrežemo 'kontaminirani del', pa je. Ampak pozor, je to res potem varna hrana za uživanje?
NA VAŠI HRANI JE PLESEN: Kdaj je še užitna
Slovenija
Zadeva je malo bolj komplicirana. Če je vaš kruh plesniv …
V smeti z njim. Plesen ima kot nit dolge nevidne korenine, ki se zavlečejo v kvašene izdelke, kakršen je kruh. Tudi če odrežemo plesniv kos, ne moremo z gotovostjo vedeti, ali smo odstranili vse mikroskopske delce plesni v preostali štruci.
Če je vaš sir plesniv …
Kaj boste storili, je odvisno od vrste sira. Če gre za trdi sir, kakršen je denimo parmezan, ste rešeni. Ker je njegovo struktura gosta, se plesen ne more zavleči globoko.
Če pa gre za kak mehek ali sveži sir, je zgodba drugačna. Sire, ki vsebujejo veliko vlage, med njimi tudi mocarelo, morate zavreči, če opazite plesen. Če kupite večje količine takih sirov, jih je najbolje razdelili na manjše porcije in zamrzniti.
Če opazite plesen na paprikah ali korenju …
Jih lahko še uporabljate, če plesnivi del odrežete. V isto kategorijo sodijo tudi zelje, krompir ali jabolka. Če pa na primer v vrečki hranite mlado korenje, ki ima čuden vonj in je polno vlage, je bolje, da zavržete vse skupaj.
Če plesen napade paradižnik ali breskve …
Organizacije za varno hrano priporočajo, da mehko sadje in zelenjavo v takih primerih zavržemo. A številni ljudje preprosto odrežejo prizadeti del ter zaužijejo ostalo. Odločitev je seveda vaša.
https://www.facebook.com/argoplac/videos/349825645368118/
Jaz niti ne mi dajo miljon evrov ne udarim cloveka. Ljudje se sprašujemo, kaksni so doma tej policisti, do svojih žen, otrok, če so pripravljeni TEPST ljudi ker nimajo osebne. A tej ljudje bodo zagotavljali varnost? Kaksna je razlika med njimi in sobotnimi pijanimi primitevneži v raznih tuših, zelenih parkih? Ta, da policisti so PLAČANI in TREZNI in svoje frustracije in ingnoranco ter neprilagojenost življenju stresajo na nič hudega sluteče ljudi, ki jim je mar za mesto, mladino in propadajoče prostore sredi mesta.