Kabaj se je na lestvico vinskih eminentnežev uvrstil tretjič. Med stoterico najboljših je bil tudi leta 2015 in 2013. Briške vinske kleti Movia v lasti Aleša Kristančiča, ki se je na lestvico uvrstila osemkrat, letos ni za seznamu. Wine & Spirits na lestvico uvrsti vina, ki so se v preteklem letu na njihovih degustacijah odrezala najbolje. 

Morelova uvrstitev na lestvico je plod dolgoletnega dela in pridobivanja znanja v Franciji, v Bordeauxu, potem v Italiji, preden se je leta 1989 poročil s Katjo Kabaj z domačije Kabaj, in v Brdih.

V kleti imajo devet različnih vin, poudarek pa dajejo briški kraljici rebuli. Ob njej najdemo še beli in sivi pinot, sauvignon, merlot, belo in rdečo zvrst. Posebno mesto ima amfora. Gre za zvrst rebule, malvazije in furlanskega tokaja, ki jo pri Kabajih macerirajo v gruzijskih kvevrijih. Amfora ima daleč najvišjo ceno med sicer cenovno zelo dostopnimi Kabajevimi vini.

Večino svojih vin briški Francoz izvozi v tujino, zanj sta pomembna predvsem azijski in, jasno, ameriški trg. Domačija Kabaj je sicer odprtega tipa, tako da se lahko ob koncih tedna tam ustavite na kosilu ali večerji, pri čemer vam bo Katja Morel vse jedi sparila z moževimi vini, če pa boste pregloboko pogledali v kozarec, lahko na lično obnovljeni domačiji tudi prespite.

Slavnostna degustacija vin vseh stotih izbranih kleti bo 10. oktobra v San Franciscu. Vstopnina za dogodek znaša 125 dolarjev. Pet dni pozneje, 15. oktobra, pa bo degustacija Kabajevih vin v New Yorku, v restavraciji Boulud Sud.