KAJ PRAVITE NA KRVAVI BURGER? Letošnji trend so lažni mesni izdelki

Prehranski strokovnjaki v zadnjem času odsvetujejo rdeče meso, ker naj bi škodilo zdravju. V korak s tem so po svetu začeli množično ponujati različne zelenjavne mesne izdelke, ki so na videz skoraj identični rdečemu mesu. Celo tako, da izgledajo srednje pečeni.

Podjetje Impossible Food je po pisanju Dnevnika ustvarilo burger iz žita, krompirja in kokosovega olja, dodali pa so mu rastlinski hemoglobin oziroma leghemoglobin, ki daje burgerju "krvav" videz.

Še en trend so vegetarijanske "mesnice". V njih ponujajo hrano rastlinskega izvora, ki pa izgleda podobna mesu in salamam.

Deli novico:

satir |  13 .01. 2017 ob  08: 30
To je skoraj kot Salome, ki je podobna babi pa ni.