Startup ekipa Enolyse, ki razvija sistem za nadzorovanje zorenja vina na daljavo, je v četrtek na zaključku programa start:cloud 2013 v Ljubljani izmed sedmih finalistov osvojila prvo mesto in prejela glavno nagrado v višini 10.000 evrov.
S sistemom, ki so ga razvili v pičlih nekaj mesecih, spremljajo potek fermentacije v sodu. "Na podlagi podatkov iz senzorjev zaznamo, kdaj je konec fermentacije, nato pa sistem vinogradniku na pametni telefon sporoči, da mora pretočit vino," je pojasnil Martin Blazinšek iz ekipe Enolyse.
Zaenkrat si bodo prizadevali, da produkt razvijejo do te meje, da bo pripravljen za trg, pri tem pa ciljajo na družinske in manjše zadružne vinarje. "Kasneje pa bi radi prišli do matematičnega modela fermentacije, s katerim bi lahko napovedovali fermentacijo oz. kakšna bo letina vina," je še dodal Blazinšek.
Trenutno prototip sistema testirajo skupaj z enim vinogradnikom, dogovor o sodelovanju pa so zaenkrat sklenili z nekaterimi večjimi pridelovalci vina, med drugim s podjetjem Istenič in vinskimi kletmi v Slovenskih Konjicah, Krškem in Metliki.
Regional priporoča
Zadnje z obale
Več kronike
DVOJNI MORILEC IN UGRABITELJ OD DANES NA PROSTOSTI: Je prvi, ki so mu v Sloveniji prisodili 30 let zapora
N.J.
-
30.10.2024 ob 18:16
PADLA MREŽA TIHOTAPCEV MIGRANTOV IN DROG NA BALKANU: Njihova končna destinacija je bila Italija (FOTO)
N.J.
-
30.10.2024 ob 17:17
ŠEST POŠKODOVANIH V NESREČI V ISTRI: Pri Motovunu trčila štiri vozila (FOTO)
T.K.
-
30.10.2024 ob 15:06
KOPRSKI POLICISTI OPOZARJAJO: V gneči na cestah in pokopališčih ne pozabite na varnost
M.U.
-
30.10.2024 ob 14:17
PO IZOLI LOVILI 37-LETNIKA: Zakaj je bežal, so ugotovili v Ulici IX. korpusa
M.U.
-
30.10.2024 ob 13:53
Novo iz Slovenije
SVETOVNI DAN VARČEVANJA: Bančne vloge slovenskih gospodinjstev so dosegle 30 milijard evrov
A.P.
-
včeraj ob 08:42
V SLOVENIJI PRAZNUJEMO DAN REFORMACIJE: V tem času je nastala prva knjiga v slovenščini
A.P.
-
včeraj ob 08:07
ZAGREBŠKA TAKSISTA OPEHARILA SLOVENKI: Za pet kilometrov vožnje sta morali plačati 330 evrov!
N.J.
-
30.10.2024 ob 19:29
'SUMLJIV POSEL' Z BOLNIKI S STOMO: Ko je pacient zapustil bolnišnico, so informacijo dobili tudi v podjetju
T.K.
-
30.10.2024 ob 08:40